{"id":685,"date":"2021-02-07T14:51:12","date_gmt":"2021-02-07T14:51:12","guid":{"rendered":"http:\/\/lena-bloechle.de\/?p=685"},"modified":"2022-03-08T13:42:11","modified_gmt":"2022-03-08T13:42:11","slug":"kokosnuss-pralinen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lena-bloechle.de\/?p=685","title":{"rendered":"Kokosnuss-Pralinen"},"content":{"rendered":"<blockquote><p>Valentinstag r\u00fcckt immer n\u00e4her und f\u00fcr alle Kokosnuss-Liebhaber sind die s\u00fc\u00dfen Pralinen ein tolles Geschenk.<\/p><\/blockquote>\n<p><!--more--><\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<ul>\n<li>200g weise Schokolade<\/li>\n<li>170-200g gezuckerte Kondensmilch<\/li>\n<li>5-6 El Kokosraspeln<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Zubereitung:<\/h3>\n<p>Zu Beginn die Schokolade mit einem Messer klein hacken und 150g \u00fcber einem Wasserbad schmelzen lassen. Wenn die Schokolade sch\u00f6n fl\u00fcssig ist, sie von dem Wasserbad nehmen und die restlichen 50g Schokolade mit unterr\u00fchren bis auch diese geschmolzen ist (so bekommt die Schokolade einen guten Knack beim reinbei\u00dfen).<\/p>\n<p>Etwas Schokolade in eine beliebige Pralinen-Form (am besten aus Silikon) gie\u00dfen bis sie bis zum Rand mit Schokolade \u00fcberzogen ist. \u00dcber einem Brett die Form leicht ausklopfen, so flie\u00dft \u00fcbersch\u00fcssige Schokolade ab und die Pralinen-Schokoladen-H\u00fclle wird nicht zu dick.<\/p>\n<p>Die Form in den K\u00fchlschrank oder das Gefrierfach geben, bis die Schokolade wieder hart geworden ist.<\/p>\n<p>In einer kleinen Sch\u00fcssel kann nun die Kondensmilch mit den Kokosraspeln verr\u00fchrt werden. Die Kokosmasse anschlie\u00dfend in einen Spritzbeute geben und die Pralienen-F\u00f6rmchen damit bef\u00fcllen.<\/p>\n<p>Die restliche Schokolade auf die gef\u00fcllten Pralinen geben, damit sie komplett mit Schokolade umh\u00fcllt sind und die \u00fcbersch\u00fcssige Schokolade mit einer Palette oder einem Messer abziehen.<\/p>\n<p>Die Pralinen nochmals ausk\u00fchlen und aush\u00e4rten lassen.<\/p>\n<p>Zum Schluss k\u00f6nnen sie aus ihrer Silikon-Form gedr\u00fcckt und beliebig verziert werden.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ich w\u00fcnsche euch viel Spa\u00df beim verschenken oder selber naschen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Valentinstag r\u00fcckt immer n\u00e4her und f\u00fcr alle Kokosnuss-Liebhaber sind die s\u00fc\u00dfen Pralinen ein tolles 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