{"id":573,"date":"2020-12-08T07:39:10","date_gmt":"2020-12-08T07:39:10","guid":{"rendered":"http:\/\/lena-bloechle.de\/?p=573"},"modified":"2021-04-26T08:33:22","modified_gmt":"2021-04-26T08:33:22","slug":"nougat-plaetzchen-mit-gebrannten-mandeln-und-walnuessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lena-bloechle.de\/?p=573","title":{"rendered":"Nougat-Pl\u00e4tzchen mit gebrannten Mandeln und Waln\u00fcssen"},"content":{"rendered":"<blockquote><p>Diese Pl\u00e4tzchen sind mit einem Happen aufgegessen und schmecken wirklich jedem. Auch diese Pl\u00e4tzchen bestehen aus meinem Pl\u00e4tzchen-Grundteig und sind ganz schnell gemacht.<\/p><\/blockquote>\n<p><!--more--><\/p>\n<h5>Zutaten<\/h5>\n<ul>\n<li>100g Zucker<\/li>\n<li>200g Butter<\/li>\n<li>400g Mehl<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>100g Mandeln oder Waln\u00fcsse<\/li>\n<li>2 EL Honig<\/li>\n<li>100g Schokolade<\/li>\n<li>1 Pck. Vanillezucker<\/li>\n<li>etwas Nougat (eine kleine Packung)<\/li>\n<\/ul>\n<h5>Zubereitung<\/h5>\n<p>Alle Zutaten (bis auf die N\u00fcsse, Vanillezucker, Schokolade, Honig und Nougat) zu einem sch\u00f6nen Pl\u00e4tzchenteig verarbeiten und f\u00fcr ca. 1 Stunde in den K\u00fchlschrank geben.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit die N\u00fcsse mit dem Honig und dem Vanillezucker in einer Pfanne anr\u00f6sten und anschlie\u00dfend auf einem Backpapier ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p>Den Teig auswellen und kleine Pl\u00e4tzchen ausstechen. Die Pl\u00e4tzchen nochmals f\u00fcr 30 Minuten k\u00fchl stellen. Dann f\u00fcr ca. 5-7 Minuten bei 180\u00b0C backen.<\/p>\n<p>Die ausgek\u00fchlten Pl\u00e4tzchen mit etwas Nougat (etwas vorgew\u00e4rmt und fl\u00fcssig) bestreichen und aufeinandersetzten. Dann nochmals kurz abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p>Die Schokolade schmelzen und die Pl\u00e4tzchen darin kurz eintunken, drauf kann dann eine Nuss gesetzt werden.<\/p>\n<p>Wieder abk\u00fchlen lassen und anschlie\u00dfend genie\u00dfen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese Pl\u00e4tzchen sind mit einem Happen aufgegessen und schmecken wirklich jedem. 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