{"id":488,"date":"2020-08-04T18:06:12","date_gmt":"2020-08-04T18:06:12","guid":{"rendered":"http:\/\/lena-bloechle.de\/?p=488"},"modified":"2021-04-26T08:38:14","modified_gmt":"2021-04-26T08:38:14","slug":"marzipan-kaesekuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lena-bloechle.de\/?p=488","title":{"rendered":"Marzipan-K\u00e4sekuchen"},"content":{"rendered":"<h3><\/h3>\n<p><!--more--><\/p>\n<h3>ZUTATEN:<\/h3>\n<p>(F\u00fcr den Teig)<\/p>\n<ul>\n<li>50g Mehl<\/li>\n<li>20g St\u00e4rke<\/li>\n<li>1\/2 Teel\u00f6ffel Backpulver<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>50 gemahlene Mandeln<\/li>\n<li>50g Zucker<\/li>\n<li>3 Eier<\/li>\n<li>20ml Saft<\/li>\n<\/ul>\n<p>(F\u00dcR DIE QUARKCREME)<\/p>\n<ul>\n<li>500g Magerquark<\/li>\n<li>einen Becher Schmand<\/li>\n<li>1 P\u00e4ckchen Puddingpulver<\/li>\n<li>80g Zucker<\/li>\n<li>200g Marzipan<\/li>\n<li>3 Eier<\/li>\n<li>2 Essl\u00f6ffel Zucker (f\u00fcr die Baiserhaube)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>ZUBEREITUNG:<\/h3>\n<p>Die Eier f\u00fcr den Teig trennen. Das Eigelb mit dem Zucker in einer K\u00fcchenmaschine schaumig schlagen. Langsam den Saft dazu geben und untermischen. Dann die Restlichen Zutaten untermischen. Zu guter letzt das restliche Eiwei\u00df schaumig schlagen und unter den Teig heben.<\/p>\n<p>Eine Kuchenform einfetten, den Teig einf\u00fcllen und f\u00fcr 12 Minuten bei 180 Grad (Umluft) vorbacken.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit ein ganzes Ei und 2 Eigelb wieder mit dem Zucker in einer K\u00fcchenmaschine schaumig schlage. Dann Quark, Schmand und Puddingpulver dazumischen. Zum Schluss den Marzipan in ganz kleine W\u00fcrfel schneiden und gut unter die Masse r\u00fchren.<\/p>\n<p>Wenn der Kuchenboden abgek\u00fchlt ist, kann die Quarkmasse darauf gegeben werden und der Kuchen kann f\u00fcr weiter 30 Minuten in den Ofen.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit das restliche Eiwei\u00df mit 2 Essl\u00f6ffeln Zucker steif schlagen. Diese Eiwei\u00dfmasse kann nach diesen 30 Minuten Backzeit auf den Kuchen gegeben werden (beliebig k\u00f6nnen auch noch Mandelbl\u00e4ttchen darauf gestreut werden). Dann wird der Kuchen nochmals f\u00fcr 20 Minuten fertig gebacken.<\/p>\n<p>Den fertigen K\u00e4sekuchen gut abk\u00fchlen lassen (am besten f\u00fcr eine Nacht), so entstehen die kleinen Tr\u00f6pfchen auf dem Kuchen<\/p>\n<p>und dann genie\u00dfen .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":489,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[22],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v16.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Lenas Backliebe<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Lenas Backliebe soll eine Quelle voller Backinspirationen, eine umfangreiche Plattform und vor allem eine Inspiration f\u00fcr euch sein.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta 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