{"id":479,"date":"2020-05-14T17:34:02","date_gmt":"2020-05-14T17:34:02","guid":{"rendered":"http:\/\/lena-bloechle.de\/?p=479"},"modified":"2022-03-15T12:48:25","modified_gmt":"2022-03-15T12:48:25","slug":"suesse-apfel-roeschen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lena-bloechle.de\/?p=479","title":{"rendered":"s\u00fc\u00dfe Apfel-R\u00f6schen"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<h5>Leider ist mir bei diesem schlechten Wetter kein fr\u00fchlingshaftes Rezept eingefallen. Aber ich hatte Lust auf etwas warmes, auf Zimt und \u00c4pfel&#8230; dabei entstanden diese kleine Apfel-R\u00f6schen.<\/h5>\n<\/blockquote>\n<p><!--more--><\/p>\n<h5>Zutaten:<\/h5>\n<ul>\n<li>ca. 250-300g Bl\u00e4tterteig (im besten Falle selbst gemachten)<\/li>\n<li>Zimt &amp; Zucker<\/li>\n<li>etwas Zitronensaft<\/li>\n<li>gehackte Mandeln<\/li>\n<li>2 \u00c4pfel<\/li>\n<li>1 Ei<\/li>\n<li>etwas Milch<\/li>\n<li>einen Essl\u00f6ffel Honig<\/li>\n<\/ul>\n<h5>Zubereitung:<\/h5>\n<p>Den Bl\u00e4tterteig zu einem Rechteck ausrollen und mit Zimt &amp; Zucker bestreuen. Dann den Teig in ca. 2-3 cm dicke Streifen schneiden.<\/p>\n<p>Die \u00c4pfel in ganz d\u00fcnne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft betr\u00e4ufeln. Dann die Scheiben auf den Streifen verteilen ( unten etwas Teig nicht mit den \u00c4pfeln belegen).<\/p>\n<p>Der untere Teil des Teigstreifens wird dann etwas \u00fcber die unteren H\u00e4lften der Apfelscheiben gelegt und fest gedr\u00fcckt (genaues Video dazu findet ihr auf meinem Instagramprofil unter dem Highlight &#8222;Picknick&#8220;).<\/p>\n<p>Diese Streifen k\u00f6nnen nun zu sch\u00f6nen R\u00f6schen aufgerollt werden und in kleine Muffinf\u00f6rmchen gegeben werden (so verlieren die R\u00f6schen nicht ihre Form).<\/p>\n<p>Zum Schluss etwas Milch mit einem Ei vermischen und die R\u00f6schen damit bestreichen.<\/p>\n<p>Die R\u00f6schen werden dann f\u00fcr ca. 20 Minuten bei 200\u00b0C Umluft gebacken.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit k\u00f6nnen die Mandeln mit etwas Honig in einer Pfanne anger\u00f6stet und anschlie\u00dfend abgek\u00fchlt werden.<\/p>\n<p>Sind die R\u00f6schen gut durch gebacken, wird nur noch der Mandelcrunch dar\u00fcber gegeben. Dann vorsichtig die Muffinf\u00f6rmchen von den R\u00f6schen entfernen.<\/p>\n<p>Fertig!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Leider ist mir bei diesem schlechten Wetter kein fr\u00fchlingshaftes Rezept eingefallen. 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