{"id":475,"date":"2020-05-13T17:51:25","date_gmt":"2020-05-13T17:51:25","guid":{"rendered":"http:\/\/lena-bloechle.de\/?p=475"},"modified":"2022-03-08T13:37:47","modified_gmt":"2022-03-08T13:37:47","slug":"beerenstarke-pralinen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lena-bloechle.de\/?p=475","title":{"rendered":"Beerenstarke Pralinen"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<h5>Diese Pralinen sind richtige Beerenbomben. Sie sind super saftig und ganz einfach gemacht. Auch diese s\u00fc\u00dfen Kugeln sollten ein jedes Picknick vers\u00fc\u00dfen.<\/h5>\n<\/blockquote>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Zutaten:<\/p>\n<p>(f\u00fcr den R\u00fchrkuchen)<\/p>\n<ul>\n<li>100g Butter (weich)<\/li>\n<li>80g Zucker<\/li>\n<li>ein P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>2 Eier<\/li>\n<li>200g Mehl<\/li>\n<li>ein halbes P\u00e4ckchen Backpulver<\/li>\n<li>60ml Milch<\/li>\n<li>50g Heidelbeeren<\/li>\n<\/ul>\n<p>(Sonstiges)<\/p>\n<ul>\n<li>getrocknete Beeren \/ F\u00fcrchtetee geht auch<\/li>\n<li>2-3 Essl\u00f6ffel Erdbeer- oder Himbeerkonfit\u00fcre<\/li>\n<li>80g Zartbitterschokolade<\/li>\n<\/ul>\n<h5>Zubereitung:<\/h5>\n<p>Die Heidelbeeren mit einem Mixer p\u00fcrieren und durch einen Sieb geben. Dann alle restlichen Zutaten f\u00fcr den Kuchen und das P\u00fcree in eine\u00a0Sch\u00fcssel geben und mit einem R\u00fchrger\u00e4t zu einem Teig mischen.<\/p>\n<p>Den Teig in eine Kasten- oder Kuchenform geben und f\u00fcr ca. 30 Minuten bei 180\u00b0C Umluft backen. Den Kuchen immer wieder mit der St\u00e4bchenprobe kontrollieren.<\/p>\n<p>Den fertigen Kuchen gut ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p>Dann den Kuchen mit den H\u00e4nden zerkr\u00fcmeln und mit der Konfit\u00fcre zu einem festeren Teig kneten.<\/p>\n<p>Die H\u00e4nde mit etwas Kokos\u00f6l befetten und den Teig zu kleinen Kugel rollen\/formen. Die Kugeln f\u00fcr etwa eine Stunde im K\u00fchlschrank ruhen lassen.<\/p>\n<p>Zum Schluss die Schokolade schmelzen und mit einem kleinen L\u00f6ffel \u00fcber die Pralinen sprenkeln. Danach werden die getrockneten Beeren oder der Tee dar\u00fcber gegeben.<\/p>\n<p>Wenn die Schokolade fest geworden ist, sind die Pralinen schon fertig und d\u00fcrfen vernascht werden.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese Pralinen sind richtige Beerenbomben. Sie sind super saftig und ganz einfach gemacht. 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